Лот 8

Новый совершенный российский повар и кандитер, или Подробный поваренный и кандитерский словарь, ... содержащий в себе по азбучному порядку ясное и совершенное наставление, каким образом приуготовлять кушанья из всех родов мяс, птиц, дичины, рыб, овощу, плодов и проч. ... Истолкование по азбучному порядку всех иностранных и неудобопонятных слов,…

Эстимейт

30 000-35 000 руб.

Описание

Новый совершенный российский повар и кандитер, или Подробный поваренный и кандитерский словарь, ... содержащий в себе по азбучному порядку ясное и совершенное наставление, каким образом приуготовлять кушанья из всех родов мяс, птиц, дичины, рыб, овощу, плодов и проч. ... Истолкование по азбучному порядку всех иностранных и неудобопонятных слов, для несоверщенно знающих сии искуства, также объяснении разных форм, машин и инструментов потребных к оным. Описание порядка стола, сколько перемен и какия кушанья приличны к какой перемене смотря по числу персон: Сочиненный в пользу, как искусных кухмистеров и кандитеров, так и поваров в домах средняго состояния особ: [В 3 ч.]. [М.]: Печатан на кошт Т. Полежаева, 1792-1795. Ч. 3. - 1795. - [2], 220, 164 с.; 21х13 см.

В цельнокожаном владельческом переплёте эпохи. Бинтовой корешок с узорным золотым тиснением и наклйками красной и зелёной кожи. Тонированый красный обрез. Цветной геометрический орнамент на форзацах. Потёртости переплёта, сбитые уголки, утрата фрагмента кожи в нижней части корешка, трещинки по корешку. Краска на обрезе местами истёрлась. Утрата небольшого фрагмента бумаги на своб. л. заднего форзаца (приклеен к соседней странице). Небольшие фоксинги в начале блока, в целом блок в очень хорошем состоянии. СК XVIII. №4702.

Скачать каталог аукциона в формате PDF
 

Оставить заочный бид

Уважаемые коллекционеры! Для подачи заочного бида Вам необходимо зарегистрироваться на нашем сайте. После этого на странице интересующего Вас лота станет доступна форма заочных бидов.

Если вы уже зарегистрированы, Войдите на сайт.

Правила торгов и наши гарантии

Устроителем аукциона является ООО “Аукционный Дом “Империя”.

Вы можете ознакомиться с полными правилами торгов по ссылке.

ООО “Аукционный дом “Империя” гарантирует тайну сведений об именах и местонахождении клиентов, приобретенных ими лотах и их стоимости.

Согласно принимаемым на себя обязательствам, устроитель не несёт ответственности за точность заявлений его сотрудников или агентов, а также владельца предмета касательно авторства, даты изготовления, размеров, принадлежности, подлинности и за другие ошибки, в том числе в описании дефектов любого предмета, выставляемого на аукцион.

Единственным источником официальной информации такого рода являются каталоги аукционов.

Подробнее

Доставка по РФ

Уважаемые покупатели! Вы можете забрать и оплатить приобретенные предметы в нашем офисе (г.Москва, ул. Трубная, д29 с1, м. Цветной Бульвар).

Возможна доставка по России курьерскими службами. Уточняйте информацию у наших менеджеров по тел. +7 (495) 608-3056 или e-mail:  info@auction-imperia.ru

Способы оплаты

Уважаемые покупатели, вы можете оплатить выигранные лоты наличными в нашем офисе (г.Москва, ул. Трубная, д29 с1, м. Цветной Бульвар).

Также возможна оплата по безналичному расчету. Для выставления счета, свяжитесь с нашими менеджерами по тел.+7 (495) 608-3056 или e-mail:  info@auction-imperia.ru

Online трансляция торгов

Мы рады сообщить о новой возможности участвовать в нашем аукционе в режиме реального времени. Для регистрации и участия в аукционе перейдите по ссылке: https://imperia.bidspirit.com/